Diplomato nel 2001, Stefano inizia a lavorare nell’azienda di famiglia. Si occupa di giardinaggio e vivaio, e qui incomincia a sviluppare una vera e propria passione per la natura, l’agricoltura e gli esseri viventi. Nel 2010 coltiva il suo primo orticello per fabbisogno familiare, e scopre un piacere incredibile nel vedere compiersi ed essere partecipante attivo delle trasformazioni dei vegetali. Li intuisce che quella poteva essere la sua strada. Sperimentando non poté fare a meno di osservare come le piantine si ammalavano facilmente, di quanti insetti le attaccavano per cibarsene e di come per debellarli fosse così indispensabile utilizzare prodotti fitosanitari dannosissimi per l’uomo però oramai alla portata di tutti. Da quel momento incomincia gli studi per comprendere quella situazione ma, nell’idea convenzionale di agricoltura, le risposte erano sempre “utilizza questo prodotto per curare questo patogeno”; ma qual è la causa del Patogeno?  Allora capì che l’agricoltura convenzionale non dava risposte perché non ne aveva l’interesse probabilmente; decise di cambiare rotta e scoprì la BIODINAMICA DI STEINER cominciandone a studiare la filosofia.

Dopo aver svolto corsi di Agricoltura Biodinamica da due maestri italiani illustri del settore ed aver avuto un esperienza professionale importante in Piemonte di produzione agricola biologico-dinamica mista ( frutta, ortaggi, officinali e cereali), decide agli inizi del 2017 di diversificare l’azienda di famiglia prendendone in gestione una parte al fine di sviluppare un progetto che, anche grazie alle brillanti idee di un amico d’infanzia, sta prendendo forma: le FATTORIE DELLA VALLE.